Шашлык из баранины (без маринования)

Вкусный рецепт от нашего читателя

Источник:kp.ru

Надо:

1 кг баранины

5-6 луковиц

соль, перец - по вкусу.

Готовим:

1. Мясо молодого барашка нарезаем на кубики по 60-70 г, солим, перчим.

2. Луковицы очищаем, нарезаем кольцами.

3. Нанизываем на шампуры кусочки мяса вперемежку с кольцами лука. При нанизывании обращаем внимание на то, чтобы внешняя часть кусочков мяса была обращена в одну сторону. Обжариваем шашлык над углями или в гриле, периодически поливая жиром.